با گیاهان گوجه فرنگی در اواخر تابستان چه کار کنیم – سه راز برای اینکه گیاهان شما تا پاییز محصول بدهند!
آیا به این فکر می‌کنید که در اواخر تابستان با گیاهان گوجه‌فرنگی خود چه کار کنید تا تا اواخر پاییز به تولید محصول ادامه دهند؟
با فرا رسیدن اواخر تابستان، گیاهان گوجه فرنگی ممکن است کمی خسته و فرسوده به نظر برسند. حتی سالم‌ترین گیاهان نیز پس از ماه‌ها رشد، گلدهی و تولید میوه، ناگهان شروع به کند شدن می‌کنند. اما این بدان معنا نیست که برداشت گوجه فرنگی شما باید پایان یابد! در واقع، با کمی مراقبت بیشتر، گیاهان گوجه فرنگی می‌توانند تا اولین یخبندان به تولید و رسیدن میوه ادامه دهند.
نکته کلیدی این است که به گیاهان خود کمک کنید تا انرژی خود را ذخیره کرده و آن را در جایی که بیشترین اهمیت را دارد – یعنی تولید و رسیدن گوجه فرنگی – استفاده کنند. و با سه کار ساده در اواخر تابستان، می‌توانید گیاهان خود را سالم، پربار و پر از گوجه فرنگی تا پاییز نگه دارید.
۳ راز برای حفظ محصول‌دهی گیاهان گوجه‌فرنگی در اواخر تابستان
گوجه فرنگی ها را زود و به طور مرتب بچینید
یکی از ساده ترین راه ها برای حفظ محصول گیاهان گوجه فرنگی، همچنین یکی از نادیده گرفته شده ترین راه ها است – گوجه فرنگی های خود را به طور مرتب برداشت کنید
اینکه اجازه دهیم تعداد زیادی گوجه فرنگی به طور همزمان روی یک گیاه باقی بمانند، می‌تواند فشار زیادی به آن وارد کند. گیاه نه تنها باید وزن تمام میوه‌ها را تحمل کند، بلکه همچنان که گوجه فرنگی‌ها می‌رسند، به ارسال انرژی و مواد مغذی به هر گوجه فرنگی نیز ادامه می‌دهد. و هرچه میوه بیشتری روی گیاه بماند، منابع بیشتری برای نگهداری آن لازم است.
خبر خوب این است که لازم نیست منتظر بمانید تا گوجه فرنگی کاملاً رسیده شود تا آن را برداشت کنید. به محض اینکه گوجه فرنگی شروع به تغییر از رنگ سبز بالغ خود به رنگ نهایی خود می‌کند، فرآیند رسیدن آن به خوبی در حال انجام است. این مرحله معمولاً به عنوان مرحله شکست شناخته می‌شود. در این مرحله، گوجه فرنگی دیگر نیازی به اتصال به گیاه برای رسیدن کامل ندارد. می‌توان آن را چید و اجازه داد تا در داخل سبد برسد و نتایج عالی حاصل شود.
چرا چیدن زودهنگام به گیاهان گوجه فرنگی شما در اواخر تابستان کمک می‌کند؟
چیدن گوجه‌فرنگی‌ها به محض شروع به تغییر رنگ، بار زیادی از دوش گیاه برمی‌دارد. گیاه به جای اینکه منابع خود را به میوه‌هایی که اکنون می‌توانند خودشان برسند، اختصاص دهد، می‌تواند انرژی بیشتری را صرف پرورش گوجه‌فرنگی‌های جوان‌تر و تولید شکوفه‌های بیشتر کند.
همچنین از نظر فیزیکی وزن شاخه‌ها را کاهش می‌دهد. در اواخر تابستان، بوته‌های گوجه‌فرنگی اغلب از نظر وزنی سنگین و بیش از حد بار دارند. چیدن منظم میوه‌ها به جلوگیری از خم شدن، ترک خوردن یا شکستن ساقه‌ها و شاخه‌ها کمک می‌کند.
مزایای دیگری نیز وجود دارد. برداشت زودهنگام گوجه فرنگی می‌تواند به محافظت از آنها در برابر پرندگان، حیوانات، حشرات و سایر آفات باغ کمک کند. همچنین احتمال ترک خوردن گوجه فرنگی‌های رسیده پس از باران شدید اواخر تابستان را کاهش می‌دهد.
هر یک یا دو روز یکبار گیاهان خود را بررسی کنید و هر گوجه فرنگی را که شروع به نشان دادن رنگ بالغ خود کرده است، انتخاب کنید. گوجه فرنگی ها را در داخل انبار روی سفره دور از نور مستقیم خورشید قرار دهید. نیازی نیست آنها را در محیط آفتابی قرار دهید. آنها در دمای اتاق به خوبی به رسیدن خود ادامه می دهند.
هر 10 روز یکبار به مقدار کم کود دهید.
گیاهان گوجه فرنگی در طول فصل رشد مقدار زیادی مواد مغذی مصرف می‌کنند. تا اواخر تابستان، بخش زیادی از مواد مغذی موجود در خاک در بهار یا توسط گیاهان استفاده شده یا در طول ماه‌ها آبیاری و بارندگی شسته شده است.
متأسفانه، باغبانان اغلب در این زمان کوددهی را متوقف می‌کنند. اگر می‌خواهید گیاهان به گلدهی و میوه‌دهی ادامه دهند، تأمین اندک اما مداوم مواد مغذی می‌تواند تفاوت بزرگی ایجاد کند. با این حال، نکته کلیدی این است که کوددهی را به آرامی انجام دهید
دادن مقدار زیادی کود به گیاهان خسته می‌تواند ضررش بیشتر از فایده‌اش باشد. در عوض، تقریباً هر 10 روز یک بار، مقدار رقیق‌شده‌ای از کود مایع به آن اضافه کنید. کودهای مایع به ویژه در این مرحله از فصل خوب عمل می‌کنند زیرا مواد مغذی به سرعت از طریق ریشه‌های گیاه جذب می‌شوند. اما برای اینکه واقعاً از گیاهان خود نهایت استفاده را ببرید، باید گوجه‌فرنگی‌های خود را با ترکیب مواد مغذی مناسب تغذیه کنید!
کود مایع با پتاسیم و فسفر بیشتر، راهی برای تقویت گیاهان گوجه فرنگی در تابستان است
بهترین کود اواخر تابستان برای گیاهان گوجه فرنگی
هنگام انتخاب کود برای گوجه فرنگی های اواخر تابستان، به نسبت N-P-K ذکر شده روی بسته بندی توجه کنید. این سه عدد نشان دهنده نیتروژن، فسفر و پتاسیم هستند.
نیتروژن برای رشد گیاه مهم است، اما مقدار زیاد آن در اواخر فصل می‌تواند باعث شود که گیاهان گوجه‌فرنگی انرژی خود را به جای گل و میوه صرف رشد ساقه و برگ کنند. این دقیقاً همان چیزی است که شما نمی‌خواهید! در عوض، به دنبال کودی با نیتروژن کمتر و سطوح بالاتر فسفر و پتاسیم باشید. فسفر به گلدهی و رشد میوه کمک می‌کند، در حالی که پتاسیم برای سلامت کلی گیاه و تولید میوه مهم است.
کودی که مخصوص گوجه فرنگی فرموله شده است معمولاً انتخاب خوبی است. از هر محصولی که استفاده می‌کنید، آن را با غلظت کمتری نسبت به اوایل فصل رشد استفاده کنید.
در این مرحله، شما سعی در ایجاد رشد جدید و گسترده ندارید. شما صرفاً می‌خواهید مواد مغذی کافی را به گیاه بدهید تا به تولید و رسیدن محصول موجود خود ادامه دهد. تغذیه‌های کوچک و مداوم هر 10 روز یکبار بسیار بهتر از یک یا دو بار کوددهی سنگین است.
آبیاری خود را منظم نگه دارید
آبیاری مناسب همیشه برای گیاهان گوجه فرنگی مهم است، اما در اواخر تابستان به ویژه حیاتی می‌شود. روزهای گرم مرداد می‌تواند به سرعت خاک را خشک کند. متأسفانه، اجازه دادن به گیاهان گوجه فرنگی برای خشک شدن شدید و سپس خیساندن آنها با آب می‌تواند مشکلات زیادی ایجاد کند.
یکی از بزرگترین مشکلات، ترک خوردن و شکاف گوجه فرنگی است. وقتی گیاهان خشک گوجه فرنگی ناگهان مقدار زیادی آب جذب می‌کنند، میوه می‌تواند سریع‌تر از آنچه پوستش می‌تواند تحمل کند، بزرگ شود. نتیجه این می‌شود که گوجه فرنگی‌ها از روی ساقه ترک می‌خورند. آبیاری نامنظم نیز می‌تواند به گیاهان استرس وارد کند و باعث ریزش شکوفه‌ها و کند شدن رشد میوه شود. پاسخ لزوماً آبیاری بیشتر نیست – بلکه آبیاری مداوم است.
آبیاری عمیق از ریشه
به جای اینکه هر روز مقدار کمی آب به گیاهان بدهید، وقتی خاک شروع به خشک شدن کرد، آبیاری عمیق انجام دهید. آبیاری عمیق، ریشه‌ها را تشویق می‌کند تا بیشتر در خاک رشد کنند. این ریشه‌های عمیق‌تر در برابر دمای بالا و از دست دادن سریع رطوبت محافظت می‌شوند.
همیشه به جای پاشیدن آب روی شاخ و برگ، اطراف پایه گیاه را آبیاری کنید. برگ‌های خیس می‌توانند احتمال ابتلا به بیماری‌های قارچی را افزایش دهند، به خصوص با سردتر شدن شب‌های اواخر تابستان و ماندگاری بیشتر رطوبت روی گیاهان.
یک لایه خوب مالچ نیز می‌تواند تفاوت زیادی ایجاد کند. کاه، برگ‌های خرد شده یا چمن‌های بریده شده به عایق‌بندی خاک و کاهش سرعت از دست دادن رطوبت کمک می‌کنند. مالچ همچنین دمای خاک را ثابت نگه می‌دارد و به جلوگیری از پاشیدن هاگ‌های بیماری‌های خاک‌زاد روی برگ‌های پایینی کمک می‌کند.
رطوبت مداوم، گیاهان را از استرس دور نگه می‌دارد و به آنها منبع ثابتی از آب مورد نیاز برای ادامه رشد میوه می‌دهد.
چه زمانی باید از تشکیل شکوفه‌های جدید جلوگیری کرد؟
در نهایت به نقطه‌ای می‌رسیم که ادامه‌ی گلدهی گیاهان گوجه‌فرنگی در واقع به ضرر برداشت محصول تمام می‌شود. گوجه‌فرنگی‌ها برای تبدیل شدن از شکوفه‌های تازه گرده‌افشانی شده به میوه‌های بالغ به زمان نیاز دارند. با نزدیک شدن به پاییز، گل‌های جدید به سادگی زمان کافی برای تبدیل شدن به گوجه‌فرنگی‌های قابل استفاده قبل از فرا رسیدن سرما را نخواهند داشت.
اما گیاه این را نمی‌داند! تا زمانی که شرایط اجازه دهد، به استفاده از انرژی ارزشمند برای تولید گل‌ها و گوجه‌فرنگی‌های کوچک جدید ادامه خواهد داد. به همین دلیل است که با نزدیک شدن به پایان فصل رشد، شروع به چیدن شکوفه‌های جدید می‌تواند مفید باشد.
به عنوان یک قاعده کلی، حدود چهار تا شش هفته قبل از اولین تاریخ فصل سرمای خود منطقه خود، شروع به چیدن گل‌های جدید کنید. در این مرحله، هدف از تولید گوجه‌فرنگی بیشتر به تکمیل گوجه‌فرنگی‌های موجود روی گیاه تغییر می‌کند. به سادگی خوشه‌های گل جدید را به محض ظاهر شدن بچینید یا بچینید. همچنین می‌توانید میوه‌های بسیار کوچکی را که مشخصاً زمان کافی برای بالغ شدن ندارند، جدا کنید. این به گیاه اجازه می‌دهد تا انرژی باقی‌مانده خود را به رشد و رسیدن گوجه‌فرنگی‌های بزرگ‌تری که از قبل روی شاخه‌هایش آویزان هستند، اختصاص دهد.
برای گوجه‌فرنگی‌های نامعین، می‌توانید در این زمان شروع به حذف رشد جدید در بالای گیاه کنید. باز هم، دلیل کمی وجود دارد که گیاه منابع ارزشمند خود را صرف رشد بیشتر یا کمتر از یک یا دو فوت کند، زمانی که تنها چند هفته به یخبندان مانده است.
با این کارهای ساده، می‌توانید به گیاهان گوجه‌فرنگی خود کمک کنید تا پربار، سالم و قوی بمانند – و گوجه‌فرنگی‌های تازه را تا پاییز که فصل رشد را به پایان می‌رساند، از باغ خود بیرون بیاورید!
باغبانی شاد-شرکت تحقیقاتی، کشت بیولوژیک (سلامت محور و دوستار محیط زیست) و تولیدی
سالم کار وطن با برند تجاری آیسان Aysun
تهیه شده در گروه تحقیق و توسعه
