رب گوجهفرنگی ارگانیک سان آیسان از گوجهفرنگی برداشت شده از مزارع بیولوژیک شرکت سالم کار تحت نظارت انجمن ارگانیک ایران تهیه میشود. این محصول با کنترل کیفی تخصصی و بدون هیچگونه رنگ دهنده و نگهدارنده شیمیایی تولید میشود.
رب گوجهفرنگی ارگانیک : توضیحاتی درباره کیفیت و مزایای آن
رب گوجهفرنگی آیسان، از گوجههای مزراع بیولوژیک تحت نظارت انجمن ارگانیک ایرانشرکت سالم کار بدون طمع دهنده، رنگ دهنده و با حداقل نمک افزودنی با بهترین دستگاههای پخت تهیه میشود.
رب گوجهفرنگی ارگانیک: چرا شرکت سالم کار؟
شرکت سالم کار وطن در راستای توسعه کشاورزی پایدار ( سلامت محور و دوستار محیط زیست) از سال ۱۴۰۰ فعالیت در حوزه کشت گوجهفرنگی ارگانیک رو شروع کرده است. انتخاب زمین زراعی قرنطینه ای و بحث استفاده از بذر تیمارنشده یا دستی از کشاورز در خاکهایی با بافت ماسهای (با pH حدود ۶) آغاز میگردد. خاکورزی تخصصی جهت حفظ کامل ساختار بیولوژیک خاک با عمق مناسب انجام میشود. نشاکاری روی مالچ پلاستیکی جهت به حداقل رساندن تماس گیاه بعد از رشد و جلوگیری از رشد علف های هرز کنار بوته گوجه فرنگی به حداقل می رسد. آّبیاری از رودخانه زرینه رود به روش قطره ای انجام میشود.
رب گوجهفرنگی ارگانیک: کشت ارگانیک و تناوبی
کشت ارگانیک گوجهفرنگی بر پایه کشت تناوب زراعی، کشت پوششی و میزبان می باشد به این صورت که حبوبات مثل لوبیا چیتی و قرمز جهت تزریق نیتروژن زمین زراعی در کنار کاشت آفتابگردان جهت جذب حشرات مفید و بعضی گیاهان مانند نعناع زنیان جهت دفع آفات صورت میگیرد. در طی فرایند رشد گوجهفرنگی با آبیاری منظم و مشاهده میدانی جهت کنترل آفت و بیماریهای احتمالی گیاه و وجین کاری بصورت دستی انجام میشود. اواخر خرداد جهت مبارزه با آفات احتمالی، زنبورهای پراکون و تریکوگراما در مزرعه رهاسازی میشوند و تله های فرمونی در مزرعه پیادهسازی میشوند.
رب گوجهفرنگی ارگانیک: برداشت و فرایند نگهداری
گوجهفرنگی بعد از برداشت با ماشین یخچال دار به کارخانه منتقل و بعد از شستشو با آب سالم و تحت کنترل جداسازی گوجه های معیوب فرایند تولید رب گوجهفرنگی سان آیسان sun Isan انجام میشود برای تولید این محصول ارزش غذایی بالا از هیچ گونه طعم دهنده و رنگ دهنده شیمیایی استفاده نشده و فرایند نگهداری رب تنها استفاده از حداقل نمک معدنی آنالیز دار سلامت استفاده میشود.
رب گوجهفرنگی ارگانیک: مزیتهای اصلی مواد مغذی و سلامتی
گوجه فرنگیهای ارگانیک آیسان دارای محتوای قند بالاتری نسبت به همتایان معمولی خود هستند. قندهای طبیعیتر به معنای طعم غنیتر است، به خصوص هنگامی که در معرض گرما قرار میگیرند.
گوجهفرنگیهای ارگانیک به میزان قابلتوجهی دارای ویتامین C و آنتیاکسیدان لیکوپن هستند. همچنین سطوح کوئرستین و کامپفرول – فلاونوئیدهایی که حاوی فعالیت آنتیاکسیدانی هستند – در گوجهفرنگیهای ارگانیک آیسان نیز بسیار بالاتر است. سطوح کوئرستین ۷۹ درصد بالاتر بود و سطح کامفرول به میزان فوق العاده ۹۷ درصد بالاتر بود.
گوجهفرنگیهای ارگانیک حاوی غلظت بالاتری از آنتیاکسیدانهای قدرتمند (مانند فلاونها و اسیدهای فنولیک) هستند که به طور طبیعی از محصول در برابر عوامل آسیبزا محافظت میکنند و به سلامت شما کمک میرسانند. بنابراین ارتقای سلامتی مردم شعار اصلی شرکت سالم کار وطن می باشد.
رب گوجهفرنگی ارگانیک: مراقبت از زمینی که غذای ما را تأمین میکند
انتخاب محصولات سالم طبیعی و ارگانیک، انتخاب پایداری برای سیاره زمین است. برخلاف روشهای سنتی که با کوددهی سریع، خاک را از مواد مغذی حیاتی تهی میکنند، مزارع ارگانیک ما با احترام به چرخههای طبیعی، سلامت خاک را برای نسلهای آینده تضمین میکنند. ما با مدیریت دقیق کشت بیولوژیک در مزارع شرکت سالم کار، اطمینان میدهیم که زمین برای سالهای آتی نیز قابل کشت باقی بماند.
رب گوجهفرنگی ارگانیک: مناسب رژیمهای خاص
رب گوجهفرنگی ارگانیک سان آیسان، به دلیل برداشت گوجه فرنگی از مزراع بیولوژیک تحت نظارت ( گوجه فرنگی با آنتی اکسیدان بالا، ) عدم استفاده از هرگونه افزودنی شیمیایی، نگهدارنده یا رنگ/طعمدهنده یک انتخاب مطمئن برای افرادی است که رژیمهای خاص سلامت را دنبال میکنند .
ضمنا برای کنترل کپک زدگی احتمالی (به دلیل نداشتن نگهدارنده شیمیایی ) پلمپ درب رب گوجهفرنگی آیسان از استاندارد اروپا تبعیت میکند که با فیلم کوتاه در سایت سالم کار بارگذاری شده است.